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火与土之歌
文、摄影 本刊记者 陈艳   栏目:设计&生活   来源:碳商   发表时间:2013-12-03   浏览:3908

 

“砂器其实是一种很特别的东西。在火与土交融后,松软的泥土竟会呈现出如铸铁一般的坚硬感,不得不佩服大自然的神奇以及先祖们的博大智慧。其幽暗的表面朴素而浑厚,时不时透出的点点金属光泽,如浩瀚夜空的点点星光,深邃而悠远。”

这是设计师许鑫眼里的砂器,深沉厚重,但又不乏灵气。在芬兰攻读设计专业期间,许鑫一直在寻找一门与日常生活息息相关,但又并不为大多数人所熟知的中国传统老手艺。“从我的角度出发,通过运用这几年所学,来赋予传统手艺一些新的元素,进行一些新的探索和尝试。”在一次偶然的机会下,许鑫看到了一期电视节目,专门介绍了砂器,他被砂器本身具有的独特性质吸引,加上本身就对和陶瓷类有关的东西非常感兴趣,特别是在北欧留学的日子里接触到了不少陶瓷玻璃类的设计品,于是许鑫开始了“砂器复兴(Renascence)”的毕业项目。

为传统砂器寻找在现代社会里的第二生命,是许鑫所谓的复兴,也是这个项目的初衷。通常,砂器被用来煎煮中药或是烹饪一些食物,但是多年来外观形态基本没有变化,显得笨重也因为粗糙的表面留给人不卫生的印象。但事实上,砂器的材料相比起陶瓷和其他合成材料,不含任何人为的化学物质,另一方面,制作砂器的原料本身有一半是来自于在烧制过程中所用的煤所产生的煤渣灰——制作的过程就达到了循环利用的效果。许鑫看到了砂器的潜力,作为一名设计师,剩下的就是如何让自己的设计赋予这个传统的生活器具新的意义。

Q&A

《碳商》:复兴砂器的必要性在哪里?

许鑫:谈到复兴的必要性,我觉得现在很多时候,为了满足人们求新求异求快的猎奇心理,大家都不自觉在不断地探寻和开发全新的东西、全新的材料。在横向发展这个方面速度很快,规模很大。但其实这种类似快餐式的方式同时也造成了极大的浪费,很多东西无论好的还是坏的都被快速地替代和淘汰,大家都不愿放慢一点脚步回过头看看那些被我们已经遗忘和丢弃的东西,试着重新挖掘一下,试着向纵向发展一下,做精做深。

事实上,现在的产品在满足人们基本功能要求的基础上,其背后的故事有时会更加给予使用者一种完全不同的用户体验,创造一种用户和产品之间的情感纽带。而很多老的东西它的最大优势就在于它的背后往往有着很长的历史和深厚的文化底蕴,这个是大多数新鲜事物所无法比拟的。另外,很多老的东西本身的确就有先天优势。比如我做的砂器,经它煎煮的中药,药性更好;烹煮的食物,味道更佳;加上它那迷人神秘的天然金属光泽,对于我个人来说,复兴的理由完全足够了。

《碳商》:如何通过你的设计去发觉砂器的潜力?如何让你的砂器去适应中国的现代生活?

许鑫:我所做的主要是想通过改善砂器的表面细腻程度和金属效果,再加上简洁现代的造型,首先从视觉体验上来让它能顺利融入现代生活。现在的中国式审美已经不再是以往的那种高调夺眼球,而是一种比较低调的内敛的奢华,现在砂器这种黝黑中偶尔闪现的一点金属光泽完全符合这种趋势。至于对于其功能性方面的开发,我试着完善它本身所具有的煎煮功能,让它不仅能在火上使用,在电磁电热(炉具)上也要能使用。同时考虑到其碳含量很高,再加上质地透气,在食物储藏方面,也会加以开发。另外,由于其特殊的表面肌理效果,在灯具以及装饰方面,我也都将进行尝试。

《碳商》:经过哪些试验和尝试,做出了最终的成品?

许鑫:我并没有从材料本身来做文章,而是试着在制作和烧制的过程中进行了一些试验和尝试。比如,成型方法是否可以试着用类似陶瓷的成型方式进行。烧制时能否用不同的方式来进行还原等等。经过多次的调整和试验,才最终做成了现在的成品。我的成品也仅仅只是从试验过程中取了某一个我个人感觉还可以的成果而已,还没有达到我最理想的效果,还需继续试验。所以我觉得比起成果,其实试验本身更有意义。

《碳商》:在这个项目中,最大的挑战是什么?

许鑫:最大的挑战应该是如何得到作坊老板和师傅们的信任。因为我本身只是一个设计师,对于砂器这门工艺并不是什么专家,在作坊老板还有师傅们的眼里,其实我更像是一个门外汉。而且师傅们对于制作和烧制的方法和流程都是一代代传承下来的,所以就算只是要做一点点小小的改变,也并非那么容易。我主要通过多次和长时间的与他们相处,从而慢慢建立起这种信任,同时互相学习也非常重要,换位思考也是一种很好的手段。过程中,我从他们那边学到了很多东西,同时发现其实他们在劳动过程中自己创造的一些属于自己的方法是相当聪明和了不起的,有时远远优于我自己自以为很聪明的方法。这一点对于我来说,绝对是获益匪浅的。

 

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